Les sacs de congélation jetables sont devenus un élément essentiel dans nos cuisines modernes. Que nous soyons un chef professionnel ou simplement un amateur de cuisine, garder ses aliments frais et bien conservés dans ce type de plastique à usage unique est chose courante. Mais saviez-vous qu'il existe une alternative plus durable pour réduire son impact environnemental ? Le sac de congélation réutilisable.
C'est quoi un sac de congélation réutilisable ?
Une image vaut mieux que mille mots n'est-ce pas ? Alors voici juste en dessous à quoi ressemble les sacs de congélation réutilisables.
Le sac de congélation réutilisable est une alternative écologique aux sachets de congélation en plastique, ce qui vous permettra de faire un pas de plus vers le zéro déchet. C'est LA solution pratique pour stocker vos aliments solides, liquides, crus ou cuits tels que les veloutés, les légumes, le pain, la viande ou le poisson en toute sécurité au congélateur. En effet, il permet de préserver la fraîcheur des aliments tout en évitant qu'ils ne prennent l'odeur des autres aliments. Grâce à la fermeture à glissière hermétique et au tissu imperméable, vos aliments sont bien protégés.
Pourquoi opter pour un sac de congélation réutilisable pour conserver ses aliments
Pratique
Tout comme un sac de congélation classique, le sac de congélation réutilisable prend peu de place dans le congélateur. J'avoue que c'est ce qui me fait préférer cette alternative. Contrairement aux bocaux et tupp en verre qui deviennent vite encombrants.
Réutilisable
L'un des principaux avantages des sacs de congélation réutilisables est qu'ils sont respectueux de l'environnement. Contrairement aux sachets en plastique jetables, qui sont utilisés une seule fois et jetés, les sacs de congélation réutilisables peuvent être utilisés plusieurs fois, ce qui réduit la quantité de déchets produits.
Écologique
En utilisant des sacs de congélation réutilisables, vous réduisez considérablement votre consommation de plastique, ce qui est bénéfique pour l'environnement. En effet, le plastique est un matériau qui met des centaines d'années à se décomposer dans la nature, polluant les océans et nuisant à la faune et la flore marine. Donc si on peut éviter c'est parfait ! Par ailleurs, cela fera un déchet en moins dans votre poubelle ménagère. Les sachets en plastique jetables finissent souvent à la poubelle après une seule utilisation, augmentant ainsi le volume des déchets dans les décharges.
Robuste
Les sacs de congélation réutilisables RON sont fabriqués à partir de matériaux de qualité, ce qui les rend très robustes. Contrairement aux sachets en plastique jetables, qui peuvent se déchirer facilement, les sacs de congélation réutilisables sont conçus pour durer.
Le tissu pul utilisé est imperméable et anti-tache, ce qui les rend résistants aux éclaboussures et aux taches. De plus, ils sont équipés d'un zip pratique et hermétique qui assure une fermeture sécurisée, évitant ainsi les fuites et les déversements.
Économique
Cela signifie que vous n'aurez pas à acheter de nouveaux sacs de congélation aussi souvent, ce qui peut faire des économies importantes sur le long terme. De plus, si vous choisissez des sacs de congélation réutilisables de qualité, comme les sacs RON, ils sont fabriqués pour durer, ce qui vous permettra de les utiliser pendant des années.
Facile d'entretien
Après avoir consommé les aliments contenus dans le sac de congélation réutilisable, il suffit de le laver à la main à l'eau savonneuse. Comme par exemple avec du savon de Marseille.
Ou encore en machine à laver, à 40 ou 60 degrés, en fonction de ce qu'il a contenu. Vous pouvez trouver une recette de lessive facile juste ici. Une fois lavé, le sac est prêt à être réutilisé.
Comment utiliser le sac de congélation réutilisable ?
Rien de bien compliqué. Le sac de congélation réutilisable peut être utilisé exactement comme un sac de congélation en plastique jetable classique, que ce soit pour congeler des aliments crus ou cuits ou pour conserver des aliments à l'abri de l'air ou de l'humidité. Ils sont aussi une bonne solution pour conserver les salades ou les herbes aromatiques fraîches. Ma petite astuce consiste à laver la salade ou les herbes aromatiques, retirer l'excédent d'eau et les laisser légèrement humides dans le sac. On peut ensuite glisser un morceau de pain rassis au fond du sac et ainsi les conserver ainsi bien fraîches pendant plus d'une semaine en les mettant au congélateur. Le pain rassis va capter le trop plein d'humidité.
Les choses à ne pas faire avec le sac de congélation réutilisable
Tout d'abord, il est important de ne jamais utiliser un sac de congélation réutilisable dans un four à micro-ondes, car cela pourrait endommager le sac ou causer des dégâts. Ensuite, je vous recommande de ne pas remplir le sac jusqu'en haut si vous y mettez des aliments liquides, afin d'éviter les fuites et de faciliter la fermeture hermétique du sac. Enfin, il est fortement déconseillé de passer un sac de congélation réutilisable au sèche-linge, car la chaleur pourrait endommager le sac et réduire sa durée de vie. Le séchage doit se faire à l'air libre.
Mes astuces et recommandations Colibri
Mon astuce pour identifier facilement le contenu d'un sac sans avoir à l'ouvrir, est d'utiliser un stylo spécial textile lavable (se trouve facilement dans toutes les merceries) pour y inscrire le contenu ainsi que la date de conservation. Cela permet de trouver rapidement ce que l'on cherche et d'éviter de gaspiller de la nourriture en oubliant des aliments dans le congélateur pendant une durée trop longue.
En fin de compte, l'investissement initial dans des sacs de congélation réutilisables peut sembler plus cher que l'achat de sachets en plastique jetables, mais à long terme, vous économiserez de l'argent tout en ayant un impact positif sur l'environnement. C'est donc un choix gagnant-gagnant !
À vos petits gestes mes colibris ;)
@retour.o.naturel
Bonjour, le PUL utilisé et les sacs de congélation RON eux-mêmes sont-ils certifiés contact alimentaire ? Je n’ai pas trouvé l’information sur votre site. Cordialement